您在做馒头时放了酵母粉，但是面发不起来，一是考虑发酵用的时间不够，在夏天只有半个小时或一两个小时散在面粉里的酵母就会发酵是受了温度的影响。现在冬天了，天气很冷，如果散了酵母粉没有适合的温度酵母也是发挥不了作用的。酵母要起作用除了要适合的温度外还需要适合的温度的。您如果面粉多可以再些面粉，用些温水来和面，就能把面发酵了，或是把面放在温暖的屋子里省上4-6个小时可有助于面粉发酵。您在做馒头时放了酵母粉，但是面发不起来，一是考虑发酵用的时间不够，在夏天只有半个小时或一两个小时散在面粉里的酵母就会发酵是受了温度的影响。现在冬天了，天气很冷，如果散了酵母粉没有适合的温度酵母也是发挥不了作用的。酵母要起作用除了要适合的温度外还需要适合的温度的。您如果面粉多可以再些面粉，用些温水来和面，就能把面发酵了，或是把面放在温暖的屋子里省上4-6个小时可有助于面粉发酵。

2016-01-12 16:41

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